Makaron Cannelloni IGP 250g Fabbrica della Pasta di Gragnano

Opis

Makaron Cannelloni IGP 250g – Fabbrica della Pasta di Gragnano to klasyczny włoski makaron w formie dużych rurek, stworzony z myślą o przygotowywaniu wyjątkowych dań pieczonych w piekarniku. Jego nazwa pochodzi od włoskiego słowa canna, oznaczającego „trzcinę” lub „rurkę”, co doskonale oddaje charakterystyczny kształt tego makaronu. Dzięki dużej średnicy Cannelloni idealnie nadaje się do nadziewania różnorodnymi farszami.

Makaron produkowany jest w Gragnano z najwyższej jakości semoliny z pszenicy durum oraz krystalicznie czystej wody źródlanej. Certyfikat IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) potwierdza jego autentyczne pochodzenie oraz zgodność z tradycyjnymi metodami produkcji. Formowanie przez matryce z brązu nadaje makaronowi chropowatą powierzchnię, dzięki której doskonale łączy się z sosami i zachowuje idealną strukturę po zapieczeniu.

Cannelloni świetnie sprawdzi się z farszem mięsnym, ricottą i szpinakiem, grzybami, warzywami czy owocami morza. Najlepiej smakuje zapiekane z sosem pomidorowym lub beszamelowym oraz posypane dojrzewającym serem, takim jak Parmigiano Reggiano.

La Fabbrica della Pasta di Gragnano to rodzinne przedsiębiorstwo z siedzibą w Gragnano niedaleko Neapolu, kontynuujące tradycję produkcji makaronu sięgającą początku XX wieku. Firma prowadzona jest przez cztery pokolenia rodziny Moccia (Antonino i Mario) i łączy ręczne techniki z nowoczesnymi procesami przemysłowymi, wykorzystując semolinę z pszenicy durum i wodę z lokalnego źródła. W 2012 roku jako pierwszy zakład na świecie otrzymał certyfikat IGP “Pasta di Gragnano” – potwierdzenie najwyższej jakości i tradycyjnej metody produkcji. Portfolio obejmuje ponad 150 różnych kształtów makaronu, w tym oryginalne formaty własnych projektów oraz linię bezglutenową, a suszenie odbywa się powoli w niskiej temperaturze dla lepszego smaku i struktury.

Składniki: semolina z pszenicy durum, woda. Zawiera gluten, może zawierać gorczycę i soję.

Wartości odżywcze (na 100 g): Energia: 1487 kJ / 350 kcal, Tłuszcz: 1 g (nasycone: 0,3 g), Węglowodany: 73 g (cukry: 2,5 g), Błonnik: 1 g, Białko: 13 g, Sól: 0,005 g

Waga: 250g
Producent: Fabbrica della Pasta di Gragnano s.r.l.