Makaron Cavatappi IGP 500g Fabbrica della Pasta di Gragnano

Opis

Makaron Cavatappi IGP 500g – Fabbrica della Pasta di Gragnano 

to wyjątkowy włoski makaron o charakterystycznym spiralnym kształcie przypominającym korkociąg. Nazwa Cavatappi w języku włoskim oznacza właśnie „korkociąg”, a jego forma została zaprojektowana tak, aby doskonale zatrzymywać sosy i drobne składniki, gwarantując bogaty smak w każdym kęsie.

Makaron produkowany jest w Gragnano z najwyższej jakości semoliny z pszenicy durum oraz krystalicznie czystej wody źródlanej. Certyfikat IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) potwierdza jego autentyczne pochodzenie oraz zgodność z tradycyjnymi metodami produkcji, z których słynie Gragnano – światowa stolica makaronu. Formowanie przez matryce z brązu nadaje makaronowi chropowatą powierzchnię, dzięki czemu sos idealnie przylega do każdej spirali.

Cavatappi doskonale sprawdza się z gęstymi sosami pomidorowymi, mięsnymi i serowymi, a także z pesto, warzywami oraz w zapiekankach makaronowych. Jego efektowny kształt sprawia, że jest również doskonałym wyborem do kolorowych sałatek makaronowych.

La Fabbrica della Pasta di Gragnano to rodzinne przedsiębiorstwo z siedzibą w Gragnano niedaleko Neapolu, kontynuujące tradycję produkcji makaronu sięgającą początku XX wieku. Firma prowadzona jest przez cztery pokolenia rodziny Moccia (Antonino i Mario) i łączy ręczne techniki z nowoczesnymi procesami przemysłowymi, wykorzystując semolinę z pszenicy durum i wodę z lokalnego źródła. W 2012 roku jako pierwszy zakład na świecie otrzymał certyfikat IGP “Pasta di Gragnano” – potwierdzenie najwyższej jakości i tradycyjnej metody produkcji. Portfolio obejmuje ponad 150 różnych kształtów makaronu, w tym oryginalne formaty własnych projektów oraz linię bezglutenową, a suszenie odbywa się powoli w niskiej temperaturze dla lepszego smaku i struktury.

Składniki: semolina z pszenicy durum, woda. Zawiera gluten, może zawierać gorczycę i soję.

Wartości odżywcze (na 100 g): Energia: 1487 kJ / 350 kcal, Tłuszcz: 1 g (nasycone: 0,3 g), Węglowodany: 73 g (cukry: 2,5 g), Błonnik: 1 g, Białko: 13 g, Sól: 0,005 g

Waga: 500g
Producent: Fabbrica della Pasta di Gragnano s.r.l.