Dressing balsamiczny biały 100ml Acetaia Leonardi

Opis

Acetaia Giardini Leonardi to rodzinna firma z Modeny, działająca nieprzerwanie od XIX wieku i prowadzona już przez czwarte pokolenie. Producent specjalizuje się w tradycyjnej produkcji octów balsamicznych oraz kremów balsamicznych najwyższej jakości. Cały proces – od uprawy winogron, przez gotowanie moszczu, aż po leżakowanie w drewnianych beczkach – odbywa się na miejscu, z zachowaniem dawnych metod i bez użycia sztucznych dodatków. Leonardi oferuje szeroką gamę produktów: od klasycznych octów IGP, przez długo dojrzewające octy DOP, aż po aksamitne kremy balsamiczne i wersje organiczne. Dzięki połączeniu rzemiosła, pasji i eleganckiego designu butelek, produkty tej marki są cenione zarówno we Włoszech, jak i na całym świecie.

Opis: Otrzymywany z moszczu białych winogron, który podlega octowaniu i dojrzewa w beczkach z dębowego drewna, uzyskując złocisto-żółty kolor. Jego główną zaletą jest to, że nie zmienia barwy potraw, jednocześnie nadając im owocowe, delikatnie kwaskowe aromaty i smaki. Doskonały jako zamiennik octu winnego.
Białe dressingi balsamiczne, uzyskiwane z koncentratu moszczu winogronowego i octu winnego dojrzewającego w beczkach z dębowego drewna, stanowią oryginalną i wyrafinowaną alternatywę dla bardziej klasycznych przypraw tradycyjnych.
Charakteryzujące się jasnym, lśniącym kolorem oraz delikatnym, świeżym i słodko-kwaśnym owocowym smakiem, doskonale komponują się z przystawkami, sałatkami, warzywami, rybami i owocami morza, białym mięsem, miękkimi serami i marynatami, sałatkami owocowymi oraz lodami.
Rekomendowany do: przystawek, sałatek, surowych i gotowanych warzyw, ryb i owoców morza, białych mięs (kurczaka, kaczki, indyka), carpaccio, miękkich serów, sałatek owocowych, marynat, dipów warzywnych (pinzimonio).

Pojemność: 100ml
Producent: Acetaia Leonardi srl